Bine backt! – Brotbacken lernen für Anfänger https://bine-backt.de Anleitungen und Rezepte, die funktionieren Tue, 08 Sep 2026 20:36:03 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://bine-backt.de/wp-content/uploads/2026/08/robert-favicon-32x32.png Bine backt! – Brotbacken lernen für Anfänger https://bine-backt.de 32 32 Glutenfreien Sauerteig ansetzen: So wird er backbereit https://bine-backt.de/glutenfreier-sauerteig-ansetzen/ https://bine-backt.de/glutenfreier-sauerteig-ansetzen/#respond Fri, 04 Sep 2026 03:00:00 +0000 https://bine-backt.de/?p=12088 https://bine-backt.de/glutenfreier-sauerteig-ansetzen/feed/ 0 Hefe in Trockenhefe umrechnen und umgekehrt: die Faustformel https://bine-backt.de/hefe-trockenhefe-umrechnen/ https://bine-backt.de/hefe-trockenhefe-umrechnen/#respond Sat, 29 Aug 2026 06:06:05 +0000 https://bine-backt.de/?p=12049 https://bine-backt.de/hefe-trockenhefe-umrechnen/feed/ 0 Brotback Zubehör: was du wirklich brauchst und was nicht https://bine-backt.de/brotback-zubehoer/ https://bine-backt.de/brotback-zubehoer/#comments Sun, 23 Aug 2026 07:23:37 +0000 https://bine-kocht.de/?p=3159 https://bine-backt.de/brotback-zubehoer/feed/ 2 Was du mit altem und misslungenem Brot noch machen kannst https://bine-backt.de/altes-brot-verwerten/ https://bine-backt.de/altes-brot-verwerten/#respond Fri, 21 Aug 2026 16:48:23 +0000 https://bine-backt.de/?p=11986 https://bine-backt.de/altes-brot-verwerten/feed/ 0 Sauerteig einfrieren oder trocknen: was wirklich funktioniert https://bine-backt.de/sauerteig-einfrieren/ https://bine-backt.de/sauerteig-einfrieren/#comments Thu, 13 Aug 2026 20:09:15 +0000 https://bine-backt.de/?p=11880 https://bine-backt.de/sauerteig-einfrieren/feed/ 2 Brot-Kerntemperatur: Ist dein Brot schon durch? https://bine-backt.de/brot-kerntemperatur/ https://bine-backt.de/brot-kerntemperatur/#respond Fri, 07 Aug 2026 03:00:00 +0000 https://bine-backt.de/?p=11788 https://bine-backt.de/brot-kerntemperatur/feed/ 0 Brot im Topf backen: so gelingt die knusprige Kruste https://bine-backt.de/brot-im-topf-backen/ https://bine-backt.de/brot-im-topf-backen/#respond Fri, 31 Jul 2026 03:24:07 +0000 https://bine-backt.de/?p=11774 https://bine-backt.de/brot-im-topf-backen/feed/ 0 Roberts Grombira-Laib – Kartoffelbrot mit Sauerteig aus dem Topf https://bine-backt.de/kartoffelbrot-mit-sauerteig/ https://bine-backt.de/kartoffelbrot-mit-sauerteig/#respond Tue, 28 Jul 2026 03:00:00 +0000 http://bine-backt-kopie.local/?p=11372 https://bine-backt.de/kartoffelbrot-mit-sauerteig/feed/ 0 Was ist Sauerteig? Einfach erklärt https://bine-backt.de/was-ist-sauerteig/ https://bine-backt.de/was-ist-sauerteig/#respond Wed, 22 Jul 2026 07:58:59 +0000 http://bine-backt-kopie.local/?p=11588 https://bine-backt.de/was-ist-sauerteig/feed/ 0 Böblinger Bauernlaib – Dinkel-Roggen-Brot mit Sauerteig https://bine-backt.de/dinkel-roggen-brot-mit-sauerteig/ https://bine-backt.de/dinkel-roggen-brot-mit-sauerteig/#comments Mon, 13 Jul 2026 04:46:36 +0000 http://bine-backt-kopie.local/?p=11358 https://bine-backt.de/dinkel-roggen-brot-mit-sauerteig/feed/ 6