asdfasdf

Wenn du GeneratePress als Theme nutzt, solltest du in den Elementor-Eins

Das ist ein Test

Short H2 Heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Zutaten & Teigzubereitung

Roggensauerteig 20 g Anstellgut 50 g Roggenmehl (997) 50 g Wasser (24–26 °C) Brühstück 180 g Roggenschrot (mittel/grob) 120 g Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne 40 g Haferflocken (optional) 12 g Salz 430 g kochendes Wasser Hauptteig gesamtes Brühstück 120 g Roggenvollkornmehl 60 g Weizenmehl Type 1050 120 g aktiver Roggensauerteig (TA 200) 1 g Frischhefe 12 g fermentiertes Roggenmalz* 20–40 g Wasser (nur bei Bedarf)
Teigherstellung für die friesischen Küstenstangen Roggensauerteig herstellen: Alle Zutaten gründlich verrühren, abdecken und 10–12 Stunden bei 22–24 °C reifen lassen. Brühstück herstellen: Alle trockenen Zutaten mischen, mit kochendem Wasser übergießen, gut verrühren und abgedeckt bei Raumtemperatur quellen lassen. Hauptteig: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis ein homogener, zäh-klebriger Teig entsteht. Nicht kneten.

Zutaten & Teigzubereitung

Roggensauerteig 20 g Anstellgut 50 g Roggenmehl (997) 50 g Wasser (24–26 °C) Brühstück 180 g Roggenschrot (mittel/grob) 120 g Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne 40 g Haferflocken (optional) 12 g Salz 430 g kochendes Wasser Hauptteig gesamtes Brühstück 120 g Roggenvollkornmehl 60 g Weizenmehl Type 1050 120 g aktiver Roggensauerteig (TA 200) 1 g Frischhefe 12 g fermentiertes Roggenmalz* 20–40 g Wasser (nur bei Bedarf)
Teigherstellung für die friesischen Küstenstangen Roggensauerteig herstellen: Alle Zutaten gründlich verrühren, abdecken und 10–12 Stunden bei 22–24 °C reifen lassen. Brühstück herstellen: Alle trockenen Zutaten mischen, mit kochendem Wasser übergießen, gut verrühren und abgedeckt bei Raumtemperatur quellen lassen. Hauptteig: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis ein homogener, zäh-klebriger Teig entsteht. Nicht kneten.