Rezepte die ihr liebt

Manche Rezepte bleiben einfach. Weil sie schmecken, wärmen, glücklich machen. Hier sind eure drei Lieblingsrezepte – echte Alltagslieblinge, ohne Firlefanz, mit ganz viel Geschmack.

Zutaten zum Brotbacken: Warum Mehl, Wasser, Hefe & Salz alles sind, was du brauchst

Lerne die 4 wichtigsten Zutaten zum Brotbacken kennen: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Ich zeige dir, warum jede Zutat unverzichtbar ist – vom Gluten im Mehl bis zur Hefe-Aktivität. Ideal für Anfänger, die verstehen wollen, wie ein einfaches Brot Rezept wirklich funktioniert.

Brotback-Ausrüstung für Einsteiger: Was du wirklich brauchst (und was nicht)

Brot backen beginnt mit einfachen Dingen: einer Waage, einer Schüssel, deinem Ofen. Ich zeige dir, wie du mit wenig startest – und was du wirklich brauchst, um dein erstes Brot zu backen. In diesem Guide findest du die passende Brotback-Ausrüstung für Einsteiger: schlicht, zuverlässig und leicht zu bekommen.

Fluffige Erdbeerschnecken aus Hefeteig (Das beste Sommer-Rezept)

Diese fluffigen Erdbeerschnecken aus Hefeteig sind der pure Sommer. Weicher Hefeteig trifft auf eine saftige Füllung aus frischen Erdbeeren und Marmelade. Ein Muss für die Erdbeersaison!

Such dir etwas aus, das dich heute glücklich macht.

Such nach Brot, Gebäck oder Lieblingsgerichten – ganz einfach über die Rezeptsuche.

Ehrliche Alltagsküche und Rezepte, die einfach gelingen – von Bine kocht.

Hallo, ich bin Bine ...

... und ich backe mit Herz, Leidenschaft und Mehl an den Händen.

Brot ist für mich mehr als ein Rezept – es ist Handwerk, Gefühl und ein Stück Zuhause. Ich teile hier mein Wissen, weil ich glaube, dass jeder gutes Brot backen kann – ganz ohne Profi-Ofen, ohne teure Maschine, einfach mit Geduld und Neugier.

In meiner Küche wird ausprobiert, geknetet, geflucht, gelacht – und am Ende duftet’s nach Glück.

Ich zeige dir die Grundlagen, verständliche Rezepte und viele kleine Aha-Momente, die dich Schritt für Schritt weiterbringen.

Willkommen auf Bine backt – schön, dass du da bist.

Was ich liebe

Drei Rezepte, die mir selbst besonders am Herzen liegen. Erprobt, geliebt und oft gekocht. Hier findest du genau das, was ich privat am liebsten auf den Tisch bringe.

Zutaten zum Brotbacken: Warum Mehl, Wasser, Hefe & Salz alles sind, was du brauchst

Brotback-Ausrüstung für Einsteiger: Was du wirklich brauchst (und was nicht)

Fluffige Erdbeerschnecken aus Hefeteig (Das beste Sommer-Rezept)

Diese fluffigen Erdbeerschnecken aus Hefeteig sind der pure Sommer. Weicher Hefeteig trifft auf eine saftige Füllung aus frischen Erdbeeren und Marmelade. Ein Muss für die Erdbeersaison!

Wenn du magst,
back ich dir was per Mail.

Ab und zu kommt meine Backstube zu dir nach Hause. Neue Brotrezepte. Kleine Gedanken. Ein bisschen Mehlstaub im Alltag.

Koch- und Backwissen

Hier geht’s um das Wissen hinter dem Geschmack. Kleine Küchengeheimnisse, die Rezepte gelingen lassen – verständlich erklärt, alltagstauglich gedacht und mit Liebe zum Detail.

Zutaten zum Brotbacken: Warum Mehl, Wasser, Hefe & Salz alles sind, was du brauchst

Brotback-Ausrüstung für Einsteiger: Was du wirklich brauchst (und was nicht)

Fluffige Erdbeerschnecken aus Hefeteig (Das beste Sommer-Rezept)

Diese fluffigen Erdbeerschnecken aus Hefeteig sind der pure Sommer. Weicher Hefeteig trifft auf eine saftige Füllung aus frischen Erdbeeren und Marmelade. Ein Muss für die Erdbeersaison!

Frisch gekocht
und gebacken!

Frisch aus meiner Küche auf den Blog – hier findest du die neuesten Rezepte. Saisonales, schnelle Ideen, neue Klassiker. Alles, was gerade duftet, dampft und Lust auf Nachkochen macht.

Zutaten zum Brotbacken: Warum Mehl, Wasser, Hefe & Salz alles sind, was du brauchst

Brotback-Ausrüstung für Einsteiger: Was du wirklich brauchst (und was nicht)

Fluffige Erdbeerschnecken aus Hefeteig (Das beste Sommer-Rezept)

Diese fluffigen Erdbeerschnecken aus Hefeteig sind der pure Sommer. Weicher Hefeteig trifft auf eine saftige Füllung aus frischen Erdbeeren und Marmelade. Ein Muss für die Erdbeersaison!

Maultaschen-Pfanne mit Gemüse – schnelles Rezept für jeden Tag

Schnell gemacht, herzhaft und voller Geschmack: Diese Maultaschen-Pfanne mit Gemüse bringt schwäbische Küche ganz unkompliziert auf deinen Tisch. Perfekt für Feierabend, Meal-Prep oder wenn es einfach ohne Aufwand lecker sein soll.

Einfache Lauchcremesuppe – cremig und lecker, wie von Oma

Es gibt Tage, da reicht ein Teller Suppe, um wieder runterzukommen. Dieses Lauchcremesuppe-Rezept ist schnell gemacht, cremig und mild – wie eine kleine Pause im Alltag. Genau richtig, wenn’s draußen ungemütlich ist und drinnen alles ein bisschen gemütlicher werden darf.

Linsenbolognese mit roten Linsen – schnell gekocht und immer gut

Diese Linsenbolognese hat schnell ihren Platz in meiner Küche gefunden. Sie ist unkompliziert, voll Geschmack und steht in kurzer Zeit auf dem Tisch. Mit roten Linsen, Tomaten und Zwiebeln – einfach gekocht, ehrlich und gut.

Rezepte die ihr liebt

Such dir etwas aus, das dich heute glücklich macht.

Such nach Brot, Gebäck oder Lieblingsgerichten – ganz einfach über die Rezeptsuche.

Ehrliche Alltagsküche und Rezepte, die einfach gelingen – von Bine kocht.

Hallo, ich bin Bine ...

... und ich backe mit Herz, Leidenschaft und Mehl an den Händen.

Brot ist für mich mehr als ein Rezept – es ist Handwerk, Gefühl und ein Stück Zuhause. Ich teile hier mein Wissen, weil ich glaube, dass jeder gutes Brot backen kann – ganz ohne Profi-Ofen, ohne teure Maschine, einfach mit Geduld und Neugier.

In meiner Küche wird ausprobiert, geknetet, geflucht, gelacht – und am Ende duftet’s nach Glück.

Ich zeige dir die Grundlagen, verständliche Rezepte und viele kleine Aha-Momente, die dich Schritt für Schritt weiterbringen.

Willkommen auf Bine backt – schön, dass du da bist.

Was ich liebe

Wenn du magst, back ich dir was per Mail.

Koch- und Backwissen

Frisch gekochtund gebacken!

Wenn du magst,
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Frisch gekocht
und gebacken!